Posted: July 1st, 2011 - 7:42pm by Doug Powell

Traducido por Gonzalo Erdozain
Resumen del folleto informativo mas reciente:
- 5 casos confirmados, 2 hospitalizaciones y 11 casos sospechosos relacionados 
con Jason's Deli en Killeen, TX
- El Departamento de Salud del Condado Bell presume que la fuente del brote pudo haber sido guacamole, causado por contaminación cruzada en la cocina.
- Limpie y desinfecte todas las superficies (tablas de cortar, mesadas) entre preparación de alimentos crudos y alimentos listos para comer.
Los folletos informativos son creados semanalmente y puestos en restaurantes, tiendas y granjas, y son usados para entrenar y educar a través del mundo. Si usted quiere proponer un tema o mandar fotos para los folletos, contacte a Ben Chapman a benjamin_chapman@ncsu.edu.
Puede seguir las historias de los folletos informativos y barfblog en twitter
@benjaminchapman y @barfblog.