Traducido por Gonzalo Erdozain

Resumen del folleto informativo mas reciente:

- Las papayas retiradas del mercado han sido vendidas por Agromod Produce Inc. bajo distintas marcas: Blondie, Yaya, Mañanita, y Tastylicious.

- Se ha demostrado que la papaya cortada y mantenida a temperaturas de 75°F a 80°F favorece el crecimiento de Salmonella en 6 horas.

- Papayas frescas, cortadas, ya han causado dos brotes previos de Salmonella (Australia 2006-07; Singapur, 1996).

- En el brote Australiano, Salmonella fue encontrada en el agua del rio usada para lavar las papayas antes de ser vendidas.

Los folletos informativos son creados semanalmente y puestos en restaurantes, tiendas y granjas, y son usados para entrenar y educar a través del mundo. Si usted quiere proponer un tema o mandar fotos para los folletos, contacte a Ben Chapman a benjamin_chapman@ncsu.edu.

Puede seguir las historias de los folletos informativos y barfblog en twitter@benjaminchapman y @barfblog.